1197
рецептов уже
на нашем сайте
Сливочный картофельно-луковый суп
Быстрый, вкусный и нежный овощной супчик.
Ингредиенты для Сливочный картофельно-луковый суп
- Картофель - 3-4 шт
- Лук-порей - 2 шт
- Бекон - 250 г
- Сливки - 1 стак.
- Куриный бульон (?ли овощной) - 0,6 мл
- Соль, перец
Сливочный картофельно-луковый суп рецепт
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Лук-порей промыть, нарезать колечками.
Бекон нарезать полосками 2-2,5 см.
В кипящий бульон (можно просто воду) выложить картофель и варить до мягкости.
На сухой сковороде обжарить бекон до золотистого цвета. Переложить готовый бекон в другую посуду.
В оставшемся жире обжарить лук-порей, 3-4 минуты.
Когда картофель будет готов, добавить бекон, лук-порей, соль и перец по вкусу и сливки.
Перемешать, снять с огня и сразу подавать. По желанию посыпать измельченной петрушкой.
