Суп с овощами и говяжьей тушенкой
Быстрый, вкусный суп, который можно приготовить дома, на даче и даже на природе.
Ингредиенты для Суп с овощами и говяжьей тушенкой
- Тушенка говяжья - 1 бан.
- Капуста (Свежая) - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец болгарский (Зеленый) - 1 шт
- Фасоль стручковая (Замороженная) - 150-200 г
- Помидоры - 1-2 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2-3 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Зелень (Укроп, петрушка, кинза) - 1 пуч.
- Соль, перец
- Масло растительное (Для зажарки)
Суп с овощами и говяжьей тушенкой рецепт
Картофель очистить, промыть и нарезать средним кубиком.
Капусту нашинковать.
Морковь очистить, нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке.
Лук и болгарский перец нарезать кубиками.
Помидоры промыть и нарезать средними кусочками.
Чеснок и зелень мелко порубить.
В кастрюлю с кипящей водой выложить капусту, варить 2-3 минуты.
Добавить картофель и варить 5-7 минут.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с морковью и обжарить до золотистого цвета. Добавить болгарский перец, фасоль и помидоры, обжаривать 2-3 минуты.
Содержимое сковороды выложить к картофелю с капустой, дать закипеть , добавить тушенку, соль и перец по вкусу и варить 4-5 минут.
Посыпать зеленью с чесноком, накрыть крышкой, убрать с огня и дать постоять 10-15 минут.
