1197
рецептов уже
на нашем сайте
Уха по-фински
Кухни: Финская
Уха по-фински довольно популярное в нашне время блюдо. Быстрое, легкое, с нежным вкусом.
Ингредиенты для Уха по-фински
- Семга - 350 г
- Картофель - 2-3 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидоры - 3 шт
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Сыр плавленный - 100 г
- Масло сливочное - 50 г
- Бульон рыбный или овощной - 1,5 л
- Тимьян сушеный - 1 ч.л.
- Соль, перец, специи
Уха по-фински рецепт
Картофель и репчатый лук очистить, нарезать кубиками и отправить вариться в кипящий бульон.
Помидоры и зеленый лук, вымыть, нарезать не крупно.
В отдельной кастрюльке разогреть сливочное масло, выложить помидоры с зеленым луком и протушить до мягкости. Затем добавить тимьян, специи и плавленный сыр. Тщательно размять сыр до полного растворения.
Семгу нарезать небольшими кубиками и отправить, вместе с помидорно-сырной массой, в кастрюлю с картофелем.
Добавить соль, перец по вкусу, довести до кипения (не кипятить!), накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.
Подавать украсив зеленью.
