1197
рецептов уже
на нашем сайте
Биточки Тева-кебаб
Кухни: Азербайджанская
Ингредиенты для Биточки Тева-кебаб
- Говядина - 500 г
- Лук - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Масло растительное (для смазки формы)
- Уксус - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Зелень - 3 ст.л.
Биточки Тева-кебаб рецепт
Говядину измельчить и вместе с одной луковицей измельчить в мясорубке, прокрутив 2 раза.
Добавить специи, посолить, сформировать небольшие лепешки и обжарить их с двух сторон на растительном масле.
Вторую луковицу пассировать на сливочном масле, в конце жарки добавить уксус и сахар.
Затем соединить лук со взбитыми яйцами, и зеленью.
Затем сложите биточки в форму и залейте яичной смесью. По необходимости досолите.
Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.
При подаче украсьте свежей зеленью.
