Блинчики с рыбьей икрой
Всегда оставляйте рыбную икру. Это очень полезный высокобелковый продукт. ? с него довольно просто приготовить вкусные блинчики.
Ингредиенты для Блинчики с рыбьей икрой
- Молоко - 1 стак.
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 6 ст.л.
- Рыбья икра (примерно с 3 средних рыбин )
- Соль, перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Блинчики с рыбьей икрой рецепт
По рецепту продукты для теста даны как на обычные блинчики. ? готовятся они также.
В глубокую мику влить теплое молоко, добавить яйцо, икру, соль и перец. Сначала перемешать все вилкой, чтобы разбить куски икры. Затем всыпаем гашеную соду и по-немного муку, просеянную через сито. Теперь нужно брать венчик, и энергично взбивать, иначе икра будет кусками. Добавив всю муку, влейте в тесто столовую ложку масла растительного, так блины не будут прилипать к сковороде.
Разогрейте сковороду и влейте масло. На хорошо прогретую сковороду выливайте примерно 2 столовые ложки теста и обжаривайте блины с 2-х сторон.
Подавайте со сметаной!
