1197
рецептов уже
на нашем сайте
Мидии с томатами
Категория:
Блюда из морепродуктов
Сочетание помидоров и мидий вас не разочарует.
Ингредиенты для Мидии с томатами
- Мидии - 350 г
- Помидоры - 2 шт
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Соль, перец
- Зелень (Укроп, петрушка, кинза) - 1/2 пуч.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Мидии с томатами рецепт
Лук очистить, мелко нарезать.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Зелень ополоснуть, нарезать.
Чеснок очистить, измельчить.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до мягкости, добавить мидии (если используете замороженные, то предворительно полностью разморозить), помидоры, томатную пасту и готовить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, посыпать сахаром, перемешать. Выложить чеснок с зеленью, накрыть крышкой и убрать с огня. Дать настоятся 3-4 минуты и можно подавать.
