1197
рецептов уже
на нашем сайте
«Зеленые» оладьи
Люблю я лето! Вышел на грядку: там огурчик, там помидор, там кабачок, там петрушечка ароматная. Сорвал это все, домой принес, «включил» фантазию – вот тебе и обед! А на обед у нас «зеленые» оладьи: быстрые, доступные, полезные и, естественно, очень вкусные!
Ингредиенты для «Зеленые» оладьи
- Кабачок - 1 шт
- Картофель - 2-3 шт
- Зелень петрушки - 1 пуч.
- Яйца - 2-3 шт
- Мука - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
«Зеленые» оладьи рецепт
Кабачок очистить (если очень молодой, можно и не чистить – в кожуре больше всего витаминов), порезать на куски; петрушку вымыть, вместе с кабачками отправить в блендер, измельчить.
Картошку очистить, также измельчить в блендере или потереть на мелкой терке.
Смешать тертую картошку и кабачок.
Добавить яйца, смешанную с разрыхлителем муку.
Вымешать до получения однородной массы с консистенцией как на оладьи.
Ложкой выкладывать массу в сковороду с горячим подсолнечным маслом, обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Подавать горячими со сметаной.
