1197
рецептов уже
на нашем сайте
?кра заморская, кабачковая…
Чтобы там ни говорили, как бы ни шутили насчет икры баклажанной да кабачковой, мне она нравится. Проста в приготовлении, богата витаминами, а самое главное – вкусная и такая летне-домашняя! Намажешь ее, бывало, толстым таким слоем на ломоть свежего хлеба – о лучшем перекусе и мечтать не приходится…
Ингредиенты для ?кра заморская, кабачковая…
- Кабачки - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Помидоры - 3 шт
- Соль, перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
?кра заморская, кабачковая… рецепт
Лук очистить, нарезать кубиками, спассеровать в небольшом количестве подсолнечного масла.
Добавить к нему натертую на мелкую терку морковь, измельченные в пюре помидоры, перемешать, тушить до мягкости морковки.
Добавить натертый на мелкую терку кабачок, посолить, поперчить по вкусу, тушить до готовности. Подавать, щедро намазав кабачковой икрой ломоть свежего хлеба.
