1197
рецептов уже
на нашем сайте
Хек в томате "Назад в СССР"
Ингредиенты для Хек в томате "Назад в СССР"
- Хек (тушки) - 1 кг
- Томат - 0,5 л
- Мука (для обжарки) - 4 ст.л.
- Морковь - 1 шт
- Лук - 0,5 шт
- Специи и соль (по вкусу)
Хек в томате "Назад в СССР" рецепт
Для начала тушки хека чистим, режем на куски и обсыпаем их солью и приправой к рыбе, оставляем на полчаса.
Через половину часа обваливаем каждый кусочек в муке и отправляем на раскаленную с растительным маслом сковороду жариться.
Обжариваем с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
В глубокой миске смешиваем томат, крупно натертую морковь и мелко порезанный лук с приправами.
Рыбу выкладываем в глубокую сковороду или кастрюлю. Полученной томатно-овощной смесью заливаем обжаренную рыбу, солим по вкусу, если необходимо. Тушим на маленьком огне 30-40 минут. Подаем вместе с гарниром из картофеля или каши. Приятного аппетита!
