1197
рецептов уже
на нашем сайте
Гороховые постные котлеты
Кухни: Украинская
Постные котлетки для вкусного обеда. Попробуйте разнообразить свой стол и удивить необычным вкусом.
Ингредиенты для Гороховые постные котлеты
- Горох - 2 стак.
- Лук - 1 шт
- Манка - 3 ст.л.
- Растительное масло (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец молотый (по вкусу)
Гороховые постные котлеты рецепт
Горох нужно обязательно замочить на ночь. Утром воду слить и промыть горох. Залить водой, чтобы покрыло горох в кастрюле. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда закипит, огонь убавить, оставить вариться на медленном огне.
Горох готов, когда он уже достаточно мягкий.
Выключаем и оставляем до остывания.Затем измельчаем блендером или толкушкой для пюре.
Добавить измельченную луковицу, хорошенько перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.Если сильно жидкая масса, добавьте манку или муку.
Перемешайте котлетную массу, сформируйте небольшие лепешки и обжаривайте на слабом огне с двух сторон.
Готовые котлеты выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Подавать можно с легким салатом.
