1197
рецептов уже
на нашем сайте
Гуляш "Крестьянский" с солеными огурчиками
Ингредиенты для Гуляш "Крестьянский" с солеными огурчиками
- Телятина - 800 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Огурцы (Маринованные, соленые) - 3-4 шт
- Сливки - 1 стак.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль, перец горошком, лавровый лист
Гуляш "Крестьянский" с солеными огурчиками рецепт
Мясо промыть, нарезать брусочками.
Лук очистить, нарезать не крупно. Огурчики нарезать соломкой.
В жаровне разогреть растительное масло с медом, выложить мясо и обжарить 2 минуты.
Добавить лук и помешивая обжарить еще 2-3 минуты.
Влить 2 стакана кипяченой воды, положить специи и тушить 45 минут на умеренном огне.
Добавить огурчики и готовить еще 15 минут.
Отдельно смешать сливки с горчицей и мукой.
Влить тонкой струйкой в кастрюлю с мясом и перемешать до однородности.
Тушить 5-7 минут.
