Картофельное пюре - бессомненно фаворит любого стола, но картофель, приготовленный по этому рецепту станет вкуснейшим блюдом.
Картофель очистить, нарезать брусочками. Положить вариться картофель в подсоленную воду. Туда же положить целую очищенную луковицу. натереть морковь на крупной терке и вкуинуть в картофель через 10 минут после закипания.
Куриные ножки вымыть, натереть солью и перцем. Лук порезать кольцами. Сложить лук в рукав для запекания, сверху уложить ножки. Можно полить лимонным соком и приправить любимыми специями. Поставить в духовку на 30-40 минут.
С катрофеля воду сливать не нужно, с похлебкой будет вкусней.
К столу подавать картошку с ароматной ножкой в теплом виде.