1197
рецептов уже
на нашем сайте
Котлеты курино-свиные с подливой
Котлеты, приготовленные в духовке, получаются не жирными, но очень даже вкусными и ароматными.
Ингредиенты для Котлеты курино-свиные с подливой
- Свинина (Грудинка, шейка) - 600 г
- Куриное филе - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Сметана - 1 ст.л.
- Зелень (Укроп, петрушка) - 1 пуч.
- Яйцо - 1 шт
- Соль, перец
- Для заливки:
- Сметана - 1 ст.л.
- Томатная паста (?ли кетчуп) - 1 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Вода кипяченая (Не кипяток) - 1 стак.
- Соль, перец, специи стак.
Котлеты курино-свиные с подливой рецепт
Лук и чеснок очистить. Зелень вымыть, обсушить.
Свинину, курицу, лук, чеснок и зелень пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш яйцо, сметану, соль с перцем, тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Запекать в духовке при 180-200 гр.минут 20-30.
Для заливки: соединить все ингредиенты и перемешать.
Достать форму с котлетами, равномерно полить заливкой и вернуть в духовку еще на 15 минут.
Подавать с любым гарниром.
