1197
рецептов уже
на нашем сайте
Отбивные из свинины
Редко кто откажется от вкусного, сочного куска мяса. Отбивные из свинины это просто, быстро и безпроигрошно.
Ингредиенты для Отбивные из свинины
- Мякоть свинины - 800 г
- Яйца - 2-3 шт
- Мука - 4 ст.л.
- Семена кунжута - 2 ст.л.
- Соль, перец
- Растительное масло
Отбивные из свинины рецепт
Мясо промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на куски 1,5-2 см.толщиной.
Слегка отбить молотком каждый кусок с двух сторон, посолить и поперчить.
Яйца взбить вилкой.
Муку смешать с семенами кунжута.
В сковороде разогреть немного растительного масла.
Каждую отбивную окунуть в яйце, затем панировать в муке с кунжутом и обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты до темно-золотистой корочки.
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
