1197
рецептов уже
на нашем сайте
Запеканка с мясным фаршем, рисом и цукини
Сочная, нежная запеканка обязательно всем понравится. А самое главное, приготовить вкусную и полезную запеканку,не составит великого труда.
Ингредиенты для Запеканка с мясным фаршем, рисом и цукини
- Фарш мясной - 500 г
- Цукини или кабачок (Небольшой) - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Рис - 2/3 стак.
- Яйца - 2 шт
- Сметана - 100 г
- Сыр - 100 г
- Соль, перец
Запеканка с мясным фаршем, рисом и цукини рецепт
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить фарш с луком. Посолить, поперчить.
Всыпать промытый рис, перемешать, долить 1/2 стакана кипяченой воды, накрыть крышкой и тушить до почти готовности риса.
Убрать с огня, остудить.
Цукини вымыть, натереть на крупной терке, слегка отжать сок, добавить мелко нарезанный перец, яйца, сметану, перемешать.
Соединить с фаршем, досолить по вкусу, тщательно вымесить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить мясо-овощную массу, разровнять, сверху посыпать тертым сыром.
Запекать 45 минут при температуре 180 гр.
