1197
рецептов уже
на нашем сайте
Быстринка - пирог из капусты
Категория:
Несладкая выпечка
Кухни: Русская
Быстрый и сочный пирог из молоденькой капусты - просто пальчики оближешь.
Ингредиенты для Быстринка - пирог из капусты
- Капуста - 500 г
- Лук - 1 шт
- Молоко - 1/4 стак.
- Мука - 1 стак.
- Сметана - 1 стак.
- Яйца - 3 шт
- Сливочное масло - 120 г
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль (по вкусу)
Быстринка - пирог из капусты рецепт
Капусту мелко нашинковать, лук нарежьте кубиками. На растительном масле обжарьте лук, затем положите капусту и тушите 5 минут. после чего добавьте теплое прогретое молоко и перемешайте. Поперчите и посолите. Тушите на слабом огне под крышкой 5 минут.
В миксере взбейте сметану, яйца, муку, сливочное масло до однородной консистенции.
Добавьте соль, соду и перемешайте.
Соедините тесто с капустой. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто и оставьте в духовке на 25 минут при температуре 180 градусов. Когда пирог зарумянится и спичка при проверке будет сухой, это говорит, что пирог готов.
Нарезайте на небольшие кусочки и подавайте к обеду.
