1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирог с грибами и кукурузной мукой
Этот сытный и невероятно вкусный пирог подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Он вкусен как горячим, так и холодным, готовится очень быстро и просто. Попробуйте!
Ингредиенты для Пирог с грибами и кукурузной мукой
- Грибы (у меня – опята) - 500 г
- Кукурузная мука - 150 г
- Пшеничная мука - 100 г
- Кефир - 300 г
- Сыр твердый - 80 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйцо - 2 шт
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 1/3 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
Пирог с грибами и кукурузной мукой рецепт
Грибы (у меня были замороженные) отварить, слить воду, поджарить на сковороде, можно добавить мелко нарезанную луковицу. Посолить, поперчить по вкусу.
Когда грибы немного остынут, измельчить их в блендере или пропустить через мясорубку.
Яйца взбить вилкой, добавить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать, добавить тертый на крупной терке сыр.
В отдельной тарелке смешать пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, соду, соль.
Подмешать грибы
Постепенно ввести муку, вымешать достаточно густое тесто. Выложить в смазанный маслом противень, выпекать при температуре 180 градусов до готовности (проверять зубочисткой).
