1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирог с капустой и кабачками
Тесто для пирога, рецепт которого я сейчас предоставлю вашему вниманию, универсально: его можно делать со свежей или маринованной капустой, с мясом, сыром, грибами, одним словом, со всем, что есть в холодильнике. Сегодня я решила приготовить этот пирог с кислой капустой и свежими кабачками – получилось очень вкусно и необычно.
Ингредиенты для Пирог с капустой и кабачками
- Яйца - 5 шт
- Майонез - 200 г
- Сметана - 200 г
- Мука - 5 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Капуста (маринованная) - 500 г
- Кабачки (свежие, небольшие) - 2 шт
- Черный молотый перец
Пирог с капустой и кабачками рецепт
Маринованную капусту просушить на сковороде на небольшом огне, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Кабачки нарезать мелкими кубиками.
Смешать кабачки с капустой, немного поперчить.
В глубокую миску разбить яйца, вилкой их взбить, добавить майонез, сметану, погашенную уксусом соду, перемешать.
Постепенно ввести муку, размешать до получения однородной массы. Тесто должно быть жидким.
На дно смазанного растительным маслом противеня вылить половину теста, сверху равномерно распределить начинку, залить оставшимся тестом.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку для выпекания
