1197
рецептов уже
на нашем сайте
Пирог с квашенной капустой и курицей
Категория:
Несладкая выпечка
Кухни: Украинская
Ингредиенты для Пирог с квашенной капустой и курицей
- Слоеное тесто - 300 г
- Капуста - 500 горст.
- Грудинка - 200 г
- Белое вино - 1 стак.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сметана - 200 г
- Лук - 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Твердый Сыр - 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Пирог с квашенной капустой и курицей рецепт
Разморозить замороженное тесто.
Капусту протушить на сковороде с оливковым маслом. Затем добавить сахар и влить вино. Тушить, пока жидкость не испариться.
Капусту посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
Лук и курицу мелко порезать. Также обжарить на оливковом масле до готовности. Посолить и поперчить.
Включить духовку.
Жаренную грудинку смешать с капустой.
Для заливки: яйца смешать со сметаной, натереть сыр и добавить соль и перец по вкусу.
Слоеное тесто раскатать. Форму смазать маслом или положить пергамент.Выложить тесто и сделать бортики. Выложить начинку на тесто и залить смесью zbq и сметаны.
Выпекать в духовке 45-50 минут.
