Пирожки с яйцом и зеленым луком

Категория: Несладкая выпечка

Назначение: На природу, На ужин, На обед, На праздник

Основные ингредиенты: Яйца, Кефир, Лук

Кухни: Русская

Самые быстрые летние пирожки.

Кефир налить в глубокую миску, добавить соду, перемешать и оставить на 10 минут.

Яйца отварить и очистить. Нарезать кубиками яйца и зеленый лук.

К кефиру добавить щепотку соли и просеянную муку. Замесить крутое тесто. Оставить его на полчаса.

Смешать яйца с луком, немного посолить.

Разделить тесто на 3 колбаски, а каждую разрезать на кусочки, раскатать скалкой.В центр каждой лепешки положить начинку, защипнуть края.

Обжарить пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.