1197
рецептов уже
на нашем сайте
Сдобные булочки с творогом
Не знаю, как у вас, а у меня родительский дом пахнет свежей сдобой – такой родной, близкой и просто неимоверно вкусной. ?менно такой получается выпечка, приготовленная по этому рецепту. К слову, в качестве начинки можно использовать, что угодно – начиная с мяса и заканчивая фруктами или повидлом. Я испекла сдобные булочки с соленым творогом.
Ингредиенты для Сдобные булочки с творогом
- Молоко - 200 г
- Дрожжи (обычные, не сухие) - 100 г
- Маргарин или масло сливочное - 100 г
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1.25 ч.л.
- Мука - 3 стак.
- Творог (для начинки, можно заменить чем-либо другим)
Сдобные булочки с творогом рецепт
Молоко слегка нагреваем, чтобы оно было теплым, но не горячим, распускаем в нем дрожжи.
В молоко добавляем мягкий маргарин или сливочное масло, яйца, соль, сахар, муку, замешиваем мягкое тесто.
Получившееся тесто отправляем в холодильник на 40 минут – за это время оно должно подрасти.
Через 40 минут тесто еще раз месим, раскатываем в пласт толщиной около 1 см, нарезаем квадратиками, на каждый квадратик накладываем начинку.
Формируем булочки, выкладываем их на смазанный подсолнечным маслом противень, оставляем на несколько минут, чтобы «подошли».
Каждую булочку смазываем яйцом, по желанию посыпаем маком или кунжутом, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности.
Готовые булочки радуют глаз – гляньте, чем вам не уют родительского дома?!
