1197
рецептов уже
на нашем сайте
Слоеные рулетики «Разгружаем холодильник!»
Что делать, если в холодильнике есть много продуктов, но всех как-то совсем понемногу, так сказать, в остатках? К примеру, небольшой кусочек мяса, половина луковицы, огрызок твердого сыра? Готовить их по отдельности нет смысла – мало, на ужин не хватит, а вот если в морозилке ждет своего часа слоеное тесто, может получиться очень вкусное и сытное блюдо. Название ему придумывайте на своей усмотрение, я же решила – пусть будет «Разгружаем холодильник»!
Ингредиенты для Слоеные рулетики «Разгружаем холодильник!»
- Мясо - 200 г
- Лук - 1 шт
- Сыр твердый - 250 г
- Слоеное тесто - 0,5 кг
- Майонез
- Кетчуп
- Соль, перец (по вкусу)
- Мак или семена кунжута (для посыпки)
- Яйцо (для смазывания)
- Растительное масло - 2 ст.л.
Слоеные рулетики «Разгружаем холодильник!» рецепт
Мясо нарезаем маленькими кусочками, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки. Затем добавляем чуточку растительного масла и еще немножко прожариваем. Убираем со сковородки.
На этой же сковороде и остатках масла обжариваем до золотистого цвета нарезанный полукольцами лук.
Сыр натираем на крупной терке
Предварительно размороженное слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см, режем на довольно большие квадраты примерно 10 на 10 см. У меня вышло 4 штуки.
На каждый кусок теста выдавливаем немного майонеза, выкладываем сыр, слегка посыпаем черным молотым перцем.
Сверху раскладываем мясо.
На мясо выдавливаем понемножку кетчупа, выкладываем лук. По желанию можно подсолить.
Получившуюся конструкцию скручиваем рулетиками, залепливаем края, выкладываем на устланный фольгой противень (смазывать противень не надо), сверху смазываем взбитым яйцом, посыпаем, если есть что-то типа мака ли кунжута, запекаем до готовности. Подавать можно и горячими, и холодными, очень вкусно с овощным салатиком.
