1197
рецептов уже
на нашем сайте
Сосиски в тесте
Кухни: Украинская
Вкусная выпечка, которая подойдет к обеденному столу и станет настоящим сюрпризом для всей семьи.
Ингредиенты для Сосиски в тесте
- Сосиски - 10 шт
- Яйцо - 3 шт
- Мука (на усмотрение)
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Молоко - 200 мл
- Соль (по вкусу)
Сосиски в тесте рецепт
Для начала необходимо сделать опару для будущего теста. Для этого теплое молоко смешиваем с дрожжами, парой столовых ложек муки и небольшим количеством соли. Оставляем в теплом месте на полчаса, чтобы дрожжи «ожили».
Замешиваем тесто средней крутости, чтобы не прилипало к рукам. Раскатываем готовое тесто до толщины 3-4 мм и нарезаем на длинные полоски шириной 3-4 см.
Берем сосиску и начинаем ее обкручивать полосочкой из теста до самого конца так, чтобы полоска накручивалась как бы «внахлест». Так поступаем со всеми сосисками.
На смазанный растительным маслом противень выкладываем сосиски.
Хорошо взбиваем желток с небольшим количеством воды и обильно смазываем каждую сосиску, чтобы при выпекании на них образовалась красивая золотистая корочка. Выпекаем в духовке 20-25 минут. Подаем горячими. Приятного аппетита!
