1197
рецептов уже
на нашем сайте
Творожные пончики с зеленью
Эти пушистые, тающие во рту пончики можно приготовить на обед или взять с собой на природу – они отлично пойдут под шашлычок вместо хлеба.
Ингредиенты для Творожные пончики с зеленью
- Творог - 500 г
- Кефир - 1 стак.
- Яйцо - 1 шт
- Сода - 1 ч.л.
- Мука
- Соль (по вкусу)
- Зелень петрушки и укропа - 1 пуч.
- Растительное масло (для жарки)
Творожные пончики с зеленью рецепт
Творог размять, добавить яйцо, кефир, посолить по вкусу, перемешать.
Постепенно ввести смешанную с содой муку, мелко нарезанную зелень, замесить мягкое тесто, оставить его на несколько минут «отдохнуть».
Раскатать тесто в пласт толщиной в 1 см, стаканом вырезать из него кружочки.
Оставить кружочки на присыпанной мукой доске, чтобы они немного «подошли».
Жарить пончики во фритюре с двух сторон до румяной корочки. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир, подавать горячими.
