Вкусная домашняя пицца
Предлагаю сегодня приготовить очень вкусную и оригинальную домашнюю пиццу. Важно, что на приготовление такого шикарного блюда потребуется совсем немного времени и сил, а продукты найдутся в холодильнике любой хозяйки. Более того, гости, которые внезапно нагрянули на порог, точно останутся довольны таким лакомством.
Ингредиенты для Вкусная домашняя пицца
- Мука - 2-3 стак.
- Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Куриная грудка (отварная) - 200 г
- Горошек консервированный - 200 г
- Лук сладкий - 1 шт
- Уксус - 2-3 ст.л.
- Кетчуп (по вкусу)
- Шампиньоны - 200 г
- Перец, соль и базилик (по вкусу)
- Сыр твердый - 150 г
Вкусная домашняя пицца рецепт
Для начала необходимо заняться приготовлением теста. Для этого смешайте дрожжи со стаканом теплой воды, 3 ст.л. муки и 0,5 ч.л. сахара. Поставить в теплое место на полчаса, а в это время займемся подготовкой начинки. Для этого грибы нарезаем тоненькими полосками. Лук нарезаем полукольцами, затем его маринуем и хорошо промываем. Сыр натираем на твердой терке. Отварную куриную грудку также нарезаем на мелкие кусочки. Теперь, когда наша опара уже немного «поиграла», необходимо из нее замесить достаточно крутое, но при этом эластичное тесто с добавлением яйца и небольшого количества соли. Нам противень для выпекания выкладываем тесто (кстати, его предварительно нужно смазать небольшим количеством растительного масла) и разравниваем руками по всей площади. На тесто намазываем кетчуп, сверху выкладываем слоями курицу, лук, грибы, консервированный горошек. Начинку немного солим и посыпаем перцем и базиликом. Далее делаем сеточку из майонеза и посыпаем твердым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут, следим за тем, чтобы тесто хорошо пропеклось, а сыр взялся небольшой золотистой корочкой. Достаем из печи и нарезаем на порционные кусочки. При желании можно посыпать пиццу свежей зеленью. Приятного аппетита!
