1197
рецептов уже
на нашем сайте
Творожный торт с малиной
Категория:
Рецепты тортов
Кухни: Украинская
Творожный торт с сезонными фруктами. Шикарный рецепт для огромной компании.
Ингредиенты для Творожный торт с малиной
- Творог - 1 кг
- Сахар - 400 г
- Сливочное масло - 200 г
- Манка - 150 г
- Яйца - 6 шт
- Сметана (сливки) - 150 мл
- Сахарная пудра - 50 г
- Фрукты (малина, клубника, смородина) - 300 г
Творожный торт с малиной рецепт
Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки соединить с размягченным сливочным маслом и сахаром. Массу перетереть.
Домашний творог перетереть через сито.
Манку прогреть на сковороде до золотистого цвета.
Творог ввести в яичную смесь и перемешать.
Затем добавить прожаренную манку и снова все перемешать.
Взбить охлажденные белки с щепоткой соли в пышную пенку. Ввести в массу с творогом. Перемешивать движением вверх-вниз.
?спечь 2 коржа по 50 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Для крема: сметану или сливки взбить с сахарной пудрой. Отложить горсть ягод для украшения, остальные взбить с кремом.
Охлажденные коржи перемазать фруктовым кремом. Верхушку украсить целыми ягодами. Торт поставить в холодильник на 1 час.
