Вкусный, сладкий пирог для семейного и праздничного чаепития.
Сливочное масло растереть с 250 г. сахара. Вбить яйца, перемешать. Влить молоко и всыпать муку, все тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. ?з 100 г. сахара и 50 мл. воды сварить сироп. Вылить его в форму для выпечки и кисточкой распределить по дну и бортикам. Поставить в духовку на 2 мин. Духовку не выключать.
Выложить в форму кружки ананаса, в центр каждого положить вяленые вишни (можно использовать вишни из компота).
Аккуратно вылить тесто в форму с ананасами, слегка разровнять. Поставить в духовку и выпекать 40 мин.
Достать готовый пирог и дать остыть в течении 30 мин.
Осторожно перевернуть форму на сервировочное блюдо.