Бисквитный пирог «Радуга»
Этот яркий, веселый и безумно вкусный пирог наверняка придется по вкусу вашим деткам. Еще бы, ведь разноцветные слои понравятся маленьким сладкоежкам, да и взрослые такую красоту оценят по достоинству.
Ингредиенты для Бисквитный пирог «Радуга»
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 1 стак.
- Мука - ¾ стак.
- Крахмал - ¼ стак.
- Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Мак (молотый) - 3 ст.л.
- Сок свеклы - 2 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
Бисквитный пирог «Радуга» рецепт
Яйца тщательно, в густую пену, взбиваем с сахаром до тех пор, пока масса не станет воздушной и не увеличится в объеме. Добавляем муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, тщательно перемешиваем, делим массу на 4 ровные части. В первую часть добавляем какао, во вторую - свекольный сок (можно, конечно, воспользоваться красителем, но свекла – натуральнее, а значит, полезнее), в третью молотый мак, в четвертую – ванильный сахар.
Небольшой, но глубокий прямоугольный противень хорошенько смазываем маслом и посыпаем мукой. В него аккуратно по очереди вливаем все четыре части теста: коричневую (с какао), розовую (со свеклой), затем маковую и напоследок белую, ванильную. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180-ти градусов духовку и выпекаем до готовности. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порционные куски.
