1197
рецептов уже
на нашем сайте
Яблочные пышки с корицей
Эти воздушные, буквально тающие во рту пышки отлично сочетаются с утренним чаем, поэтому я их обычно готовлю на завтрак. Приготовление одной порции занимает не более 20-ти минут, так что блюдом этим вполне можно радовать домашних и в будний день, особенно оно понравится маленьким сладкоежкам, которым уже порядком надоела традиционная манная каша на завтрак.
Ингредиенты для Яблочные пышки с корицей
- Кефир - 1 стак.
- Яйца - 1 шт
- Мука - 1 стак.
- Яблоко - 1 шт
- Сода - 0,5 ч.л.
- Корица - 0,25 ч.л.
- Растительное масло (для жарки)
Яблочные пышки с корицей рецепт
Яйцо вбить в глубокую миску, взбить вилкой или веничком, добавить кефир.
Яблоко (чем крупнее, тем лучше) очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Смешать яблоко и яично-кефирную смесь, потихоньку ввести смешанную с содой и корицей муку, перемешать до получения однородной массы (консистенция – как на оладьи).
В чугунок налить подсолнечное масло (около 200 грамм), подождать, пока оно хорошенько раскалится, ложкой выкладывать тесто и обжаривать со всех сторон.
Выкладывать пышки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, затем переложить лакомство в тарелку, посыпать сахарной пудрой. Вот и все, можно ставить чайник и звать домашних к завтраку.
