1197
рецептов уже
на нашем сайте
Кексы с маком и лимонной цедрой
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Русская
Ароматные, нежные кексики с маком хороши к чаю, а особенно к молоку!
Ингредиенты для Кексы с маком и лимонной цедрой
- Кефир - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Яйцо - 2 шт
- Маргарин - 1/2 пач.
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Мука - 1,5 стак.
- Мак - 4-5 ст.л.
- Цедра лимона - 1/2 шт
- Сахарная пудра шт
Кексы с маком и лимонной цедрой рецепт
Маргарин растопить.
С 1/2 лимона натереть цедру.
Мак залить крутым кипятком на 3-5 минут, затем воду полностью слить.
В миске смешать яйца с сахаром.
Влить кефир и маргарин, перемешать.
Добавить мак, цедру лимона, муку с разрыхлителем и тщательно вымесить (тесто как на оладьи).
Формы для кексов смазать маслом (если силиконовые, то можно не смазывать), выложить тесто на 2/3 формочек и выпекать, в разогретой до 200гр.духовке, до золотистого цвета около 18-20 минут.
Остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.
