Быстрая, вкусная выпечка к чаю- золог хорошего настроения!
Муку просеять на стол холмиком, сделать в центре углубление, в которое добавить яйцо, сметану, сахар, соду, соль(на кончике ножа) и размягченное сливочное масло. Замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт примерно 1 см.толщиной и формочкой или стаканом вырезать коржики. Выложить их на противень, смазать взбитым яйцом, сделать проколы вилкой, чтобы не вздувались, и выпекать 10-15 минут при t-200гр.