1197
рецептов уже
на нашем сайте
Рулет с маком и сухофруктами из быстрого теста
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Украинская
Быстрое тесто может храниться в холодильнике до 3-х дней, то есть каждый день можно радовать семью новыми пирогами.
Ингредиенты для Рулет с маком и сухофруктами из быстрого теста
- Масло сливочное - 200 г
- Яйцо - 2 шт
- Кефир - 200 мл
- Мука - 3 стак.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль (щепотка)
- Мак - 200 г
- Кипяток
- Курага - 100 г
- ?зюм - 100 г
- Сахар (100 г - для начинки, 200 г - для теста) - 300 г
Рулет с маком и сухофруктами из быстрого теста рецепт
Масло перетереть с мукой до получения крошки. Затем добавить яйцо, сахар, соль. В кефире погасить соду и вылить в тесто. Добавить муку и замесить эластичное тесто. убрать его на пол часа в холодильник.
Мак и сухофрукты залить кипятком и дать постоять 15 минут. Слить воду. Мак перетереть с сахаром. Сухофрукты мелко нарезать.
Часть теста отщипнуть, раскатать до толщины 0,5 см. Выложить маковую начинку. свернуть рулетом.
С остальным тестом поступить также. Смазать сверху рулеты взбитым яйцом.
Выпекать на пергаменте, смазанным маслом около 20 минут.
