1197
рецептов уже
на нашем сайте
Солнечный манник с бананом и изюмом
Эта воздушная запеканка, основным ингредиентом которой является манная крупа, наверняка понравится и взрослым, и детям, которые, кстати, манную кашу в чистом виде терпеть не могут. Ароматный банан только подчеркнет изысканный вкус десерта, а сладкий изюм внутри сделает ее еще более сочной и аппетитной.
Ингредиенты для Солнечный манник с бананом и изюмом
- Манная крупа - 1 ст.л.
- Кефир - 1,5 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- Банан - 2 шт
- ?зюм - 50 г
- Цедра апельсина или лимона - 1 ч.л.
Солнечный манник с бананом и изюмом рецепт
Манку залить кефиром, перемешать и оставить на несколько часов, чтобы она разбухла. ?зюм промыть, залить небольшим количеством теплой воды, оставить на полчаса.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в густую пену.
Масло растопить на водяной бане или в микроволновке.
Смешать разбухшую манку, взбитые яйца, растопленное масло, размешать до получения однородной массы. Постепенно ввести предварительно смешанную с разрыхлителем муку, подмешать изюм, лимонную цедру, порезанный на мелкие кусочки банан. Все тщательно перемешать, выложить в высокий смазанный сливочным маслом противень, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Подавать, порезав на порционные куски и присыпав сахарной пудрой.
