1197
рецептов уже
на нашем сайте
Творожно-яблочный пирог
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Украинская
Пирог с творожно-яблочной начинкой легкий и нежный. Внешний вид пирога говорит о домашнем тепле и сладкой выпечке, как у бабушки.
Ингредиенты для Творожно-яблочный пирог
- Творог - 300 г
- Мука - 600 г
- Сахар (5ст.л. - в начинку, 6 ст.л. - в тесто) - 11 ст.л.
- Маргарин - 125 г
- Яйца (2 шт.- в начинку, 2 шт. - в тесто) - 4 шт
- Яблоки - 6 шт
- Крахмал - 2 ст.л.
- Молоко (0,5 стак. - в тесто, 3 ст.л. - в начинку) - 200 мл
- Цедра лимона - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 пакет.
Творожно-яблочный пирог рецепт
Размягченный маргарин разотрите с сахаром.
Постоянно помешивая смесь добавьте к ней яйца, молоко, цедру лимона, разрыхлитель и в конце просеянную муку. Замесите крутое тесто.
Творог протрите через сито.
Добавьте молоко, сахар и яйца к творогу. Перемешайте.
Яблоки очистите от кожуры. 2 из них натрите на терке, а 4 нарежьте дольками без сердцевинки.
Отщипните от теста треть и отложите, остальную часть тонко раскатайте и уложите на пергамент в форму для выпекания.
Затем уложите рядами нарезанные дольки яблок.
На яблоки равномерно выложите творожную начинку.
Последний штрих - сделайте решетку и украсьте сверху пирог.
Выпекайте в разогретой духовке 40 минут при 200 градусах.
