Шарлотка с грушами
Все мы прекрасно знаем такую вкусную выпечку как шарлотка. Однако, мало кто знает, что ее можно приготовить по оригинальному рецепту. Например, вместо яблок по классическому рецепту, можно добавить малину, клубнику или груши. Сегодня я предлагаю приготовить шарлотку с грушами.
Ингредиенты для Шарлотка с грушами
- Яйцо куриное - 5 шт
- Груши - 4 шт
- Сахар - 1 стак.
- Мука - 1 стак.
- Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
- Ванилин (по вкусу)
Шарлотка с грушами рецепт
Для начала яйца необходимо разделить на желтки и белки и отдельно взбить с сахаром до пышной пены. Затем аккуратно начинаем смешивать яйца с мукой, ванилином и разрыхлителем до получения консистенции сметаны. Груши режем на небольшие кусочки, предварительно очистив от семечек и черенков. В антипригарную форму для выпекания насыпаем немного муки, чтобы шарлотка не пригорела. Выкладываем на низ формы груши и заливаем их полученным тестом. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около получаса. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Оригинальная шарлотка с грушами готова, приятного аппетита!
