1197
рецептов уже
на нашем сайте
Шоколадные маффины с персиками
Стандартное бисквитное тесто – воистину универсальное оружие кулинара! В этот раз я предлагаю приготовить из него вкуснейшие маффины с персиками. ?так, поехали!
Ингредиенты для Шоколадные маффины с персиками
- Шоколад - 200 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйца - 5-6 шт
- Сахар - 160 г
- Мука - 60 г
- Персики (консервированные или замороженные) - 150 г
Шоколадные маффины с персиками рецепт
Шоколад разламываем на куски, добавляем масло, отправляем на 1 минуту в микроволновку.
Яйца тщательно взбиваем с сахаром до густой пены и увеличения массы в объеме. Чем лучше взбиты яйца, тем пушистее будет выпечка.
Добавляем в яичную смесь растопленный шоколад с маслом, перемешиваем до получения однородной массы аппетитного шоколадного цвета.
С персиков (я брала замороженные) сливаем жидкость, режем их на небольшие кусочки. В тесто аккуратно вводим муку, перемешиваем.
Разливаем тесто в формочки для маффинов, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Затем вынимаем маффины из духовки, внутрь каждого кладем по кусочку персика и отправляем обратно – выпекаться. Готовые маффины достаем из формочек, посыпаем сахарной пудрой.
