1197
рецептов уже
на нашем сайте
Солнечный апельсиновый пирог
Этот легкий, свежий пирог на основе апельсинового сока – самое то в жаркий летний день, когда душа так и просит прохлады. Попробуйте приготовить тающий во рту цитрусовый десерт – и он станет любимым лакомством вашей семьи.
Ингредиенты для Солнечный апельсиновый пирог
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 200 г
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 110 г
- Крахмал - 60 г
- Вода ледяная - 2 ст.л.
- Апельсин - 2 шт
- Лимон - 1 шт
Солнечный апельсиновый пирог рецепт
Перемешать 100 гр. сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 желток, 2 ст.л. ледяной воды и 200 гр. муки, вымесить мягкое тесто.
Аккуратно распределить тесто по смазанному маслом противеню, формируя бортики, отправить в холодильник на 30 минут.
С одного лимона и одного апельсина снять цедру.
С двух апельсинов и одного лимона выдавить сок.
150 гр. сахара, 3 яйца и 1 белок взбить миксером до состояния пены.
Добавить цедру, сок, крахмал, взбить и вылить на охлажденный корж. Выпекать в разогретой до 180-ти градусов духовке минут 35, затем духовку выключить, а пирог оставит в ней до полного остывания. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
