1197
рецептов уже
на нашем сайте
Торт "Монастырская изба"
Кухни: Французская
Красивый и очень вкусный тортик.
Ингредиенты для Торт "Монастырская изба"
- Сметана (для теста - 200 г, для крема - 800 г) - 1 кг
- Сливочное масло - 200 г
- Мука - 2,5 стак.
- Ванилин - 1 пакет.
- Сахар (150 г - для крема, 50 г - для теста ) - 200 г
- Сода - 1 ч.л.
- Вишня (консервированная без косточек)
Торт "Монастырская изба" рецепт
Растопленное масло смешать с сахаром.
Добавить сметану, гашенную уксусом соду, ванилин и перемешать.
Постепенно всыпать просеянную через сито муку.
Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 4 часа.
Для крема сметану нужно подвесить на ночь в хлопчатобумажной ткани. Смешать сметану с сахаром, взбить миксером. Тесто разделить на 15 равных частей.
?з каждого кусочка сделать бревнышко, лучше вырезать из бумаги одинаковые кусочки, чтобы торт был ровным и красивым. На каждое бревнышко уложить вишни и завернуть, края плотно защипнуть.
Выложить на лист бревнышки и выпекать в духовке примерно 20 минут. Когда бревнышки готовы, уложить сначала 5 бревнышек, перемазать кремом, потом 4 - и снова крем, и так до верха. Можно украсить торт тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
