1197
рецептов уже
на нашем сайте
Творожные розочки
Вкусная, творожная выпечка (больше похожая на пирожное) со сладкой, хрустящей корочкой - великолепно дополнит чайную церемонию!
Ингредиенты для Творожные розочки
- Творожная масса - 200 г
- Масло сливочное (?ли маргарин) - 200 г
- Мука - 2 стак.
- Яйца - 2 шт
- Сода - 1/4 ч.л.
- Сахарная пудра - 1/2 стак.
Творожные розочки рецепт
Отделить желтки от белков.
Желтки растереть с подтаявшим маслом, добавить творожную массу и муку, перемешанную с содой. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30-40 мин.
Белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.
Тесто раскатать, на присыпанной мукой поверхности, в пласты толщиной 1 см.
Пласты смазать белковым кремом, скатать в рулет, разрезать на кусочки шириной 5 см.
Выложить на противень и выпекать при 180-200гр.до золотистой корочки.
