1197
рецептов уже
на нашем сайте
Творожный торт с клубничным кремом
Категория:
Сладкая выпечка
Кухни: Украинская
Летний торт для огромной компании!!!
Ингредиенты для Творожный торт с клубничным кремом
- Творог - 1 кг
- Сливочное масло - 200 г
- Сахар - 400 г
- Яйца - 6 шт
- Манка - 155 г
- Сливки (сметана) - 150 г
- Клубника - 350 г
- Сахарная пудра - 50 г
Творожный торт с клубничным кремом рецепт
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.
Размягченное сливочное масло соединить я желтками, сахаром и хорошо перемешать.
Творог протереть в блендере. манку обжарить на сухой сковороде до золотистого оттенка.
Соединить творог, манку и яичную смесь. Перемешать.
Охлажденные белки взбить до пиков и по-тихоньку ввести в творожную смесь. Тесто перемешать.
?спечь 2 коржа. Для выпекания использовать прямоугольную форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать 30 минут.
Пока пекутся коржи приготовьте крем. ?з массы клубники отобрать 100 г для украшения, из остальных ягод приготовьте крем: взбейте ягоды со сливками и сахарной пудрой до однородной массы.
Готовые остывшие коржи промажьте кремом.
Верхний корж украсьте свежими ягодками.
