1197
рецептов уже
на нашем сайте
Узелки
Категория:
Сладкая выпечка
Быстрые, вкусные печеньки поедаются моментально (особенно с молоком),поэтому советую делать двойную порцию.
Ингредиенты для Узелки
- Мука - 2 стак.
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное - 40 г
- Ром (?ли коньяк) - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сахар ванильный - 0,5 ч.л.
- Соль (Щепотка)
- Масло растительное (Для фритюра)
Узелки рецепт
Муку просеять горкой, сделать углубление. Добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо, ром (коньяк) и нагретое сливочное масло. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на полоски шириной 2-2,5 см и длиной 15-18 см. Завязать каждую полоску в узелок.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить узелки до светло-коричневого цвета (обжаривать порциями).
Доставать шумовкой и обсушивать на бумажном полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
