1197
рецептов уже
на нашем сайте
Вишневый крамбл с шоколадом
Очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный пирог понравится всем вашим родным. Его можно делать в виде пирога или, как в моем случае, – в виде маленьких кексиков. Получается очень быстро, вкусно, вишнево и шоколадно.
Ингредиенты для Вишневый крамбл с шоколадом
- Вишня (замороженная или в своем соку) - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Шоколад - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 7 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Мука - 150 г
- Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
Вишневый крамбл с шоколадом рецепт
Шоколад (плитку) ломаем на кусочки, сверху кладем 1 ст.л. сливочного масла, отправляем на 1 минуту в микроволновку. Масса должна растаять.
С вишни сливаем сок, если используем замороженную – размораживаем. Посыпаем ее 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки, перемешиваем.
Яйца взбиваем с тремя столовыми ложками сахара и ванильным сахаром в крутую пену, смешиваем с растопленными шоколадом и маслом. Перемешиваем.
Соединяем вишню и шоколадно-яичную массу, размешиваем.
Готовим крошку: руками разминаем холодное сливочное масло (100 гр), 2 ст.л. сахара, 150 гр муки и разрыхлитель. Должна получиться вот такая крошка:
В смазанную сливочным маслом форму (в моем случае – в силиконовые формочки для кексов) выкладываем вишнево-шоколадную массу, присыпаем ее крошкой. Выпекаем при температуре 200 градусов до румяной корочки. Вынимаем выпечку из духовки, даем ей остыть и только потом режем на порционные куски или вынимаем из формочек.
