Мешочки с сыром и грибами
Замечательные мешочки, которые легко готовятся, а на вкус - божественны. Можно подавать с сырным соусом.
Ингредиенты для Мешочки с сыром и грибами
- ?ндейка филе (лучше свинина) - 400 г
- Грибы - 200 г
- Сырок плавленный - 2 шт
- Масло растительное (для смазки)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Зубочистки (шпажки)
- Лук - 1 шт
- Петрушка (для украшения)
Мешочки с сыром и грибами рецепт
Берем мясо как для отбивых. Режем на части. Отбиваем, чтобы получился квадрат. Мясо солим и перчим. Если берете индейку - очень аккуратно. филе слишком нежное.
Грибы моем, очищаем и нарезаем. Обжариваем на растительном масле с одной измельченной луковицей.
Сырок нарезаем небольшими квадратиками.
Делаем мешочек: на каждый квадратик мяса кладем ложечку гриибов, кусочек сыра. Поднимаем края и скалываем зубочистками.
Для каждого мешочка приготовить отдельно кусочек фольги, слегка смазываем ее мачлом. Заматываем в фольгу каждый мешочек, кладем на противень и запекаем минут 20, затем открываем фольгу и оставляем на 5 минут, чтобы мешочки подрумянились.
Можно подавать с соусом из сметаны либо сыра, но обязательно в теплом виде!!
Украсьте петрушкой перед подачей на стол.
