1197
рецептов уже
на нашем сайте
Оладьи печеночные
Оладьи по этому рецепту получаются нежные на вкус и абсолютно не дают знать, что в их составе есть печень
Ингредиенты для Оладьи печеночные
- Печенье свиная - 500 г
- Молоко - 250 мл
- Манка - 5 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Яйца - 2 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 1 шт
- Соль, перец (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Оладьи печеночные рецепт
Печень нарезать на кусочки и замочить в половине стакана молока на пол часа. После слить молоко, а печень вместе с нарезанным луком и чесноком пропустить через мясорубку
К полученному фаршу добавить молоко и яйца и перемешать его.
Затем постепенно всыпать муку, манку, посолить и поперчить по вкусу.
На разогретую сковороду налить масло, разогреть его и выкладывать столовой ложкой оладьи. Обжарить их с 2-х сторон.
Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы стек жир.
Подавать хорошо с картофельным пюре.
