1197
рецептов уже
на нашем сайте
Капуста быстрая
Вкусная капуста с восточной остротой.
Ингредиенты для Капуста быстрая
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 5 шт
- Чеснок - 6 зуб.
- Лавровый лист - 4 шт
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Уксус (9%) - 10 ст.л.
- Черный перец - 10 шт
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
Капуста быстрая рецепт
Капусту, можно брать и краснокачанную, как можно тоньше нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Смешайте капусту, морковь, продавленный через пресс чеснок, лавровый лист и мускатный орех.
Чтобы приготовить маринад, к 100 мл воды добавьте уксус, растительное масло, перец, соль и сахар.
Маринад довести до кипения и горячим сразу же добавить к овощам. Все хорошенько перемешать.
На овощи поставить плоскую тарелку, а сверху - гнет.В таком виде оставить на 2 часа при комнатной температуре, а после разложить по банкам и убрать на сутки в холодильник. Через сутки капуста готова.
