1197
рецептов уже
на нашем сайте
Консервирование
Домашняя консервация – дело весьма ответственное, ведь от правильности соблюдения технологии приготовления консервов зависит не только вкус блюд, но и здоровье людей, которые будут эти блюда употреблять. В разделе «Консервирование» нашего сайта представлены только проверенные рецепты, которые позволяют надолго сохранить вкус овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы и прочих продуктов. Благодаря рекомендациям наших пользователей, а именно они являются авторами рецептов, вы сможете пополнить свой рацион вкусными и полезными домашними консервами, а пошаговые фотографии процесса приготовления закруток позволят сделать хорошие запасы на зиму даже начинающим хозяйкам.
Этот вкусный и питательный салат готовит моя мама – мастерица в плане закупорок и прочих заготовок на зиму. Получается он очень вкусным, отлично дополняет блюда из мяса, хотя и без них улетает просто на «ура». У нас обычно если банка открывается перед ужином, то к следующему ужину она не «дотягивает» - съедается моментально. ?так:
Довелось мне в этом году побывать в лесу аккурат в разгар грибного сезона. Лисичек, маслят, сыроежек набрала столько, что и насушила, и заморозила, и даже несколько банок икры грибной из них закрутила. Но настоящей гордостью нашего семейства стали два лукошка боровиков – мясистых, красивых, без единого пятнышка. ?х мы решили замариновать вот по этому рецепту:
Прошедшее лето оказалось неимоверно щедрым на всевозможные фрукты-ягоды, в том числе и сливы. ?х в этом году уродилось столько, что удалось и компотом закрутить, и варенья наварить, и всевозможных наливок понаделывать. В поисках блюд, которые еще можно приготовить из слив, я наткнулась на этот необычный рецепт и сразу же его испробовала. Получилось довольно оригинально, и что самое главное – удалось сохранить сливу на зиму. Вот, собственно, и сам рецепт:
Квашенные арбузы - рецепт бабушки. Эта большая ягода может быть полезна не только в свежем виде, но и в виде замаринованной закуски. Это блюдо не содержит уксуса, поэтому не может быть вредным для людей с заболеваниями ЖКТ.
Ягоды сохраняют полезные свойства не только призаморозке, но ещё и в законсервированном виде. К тому же, такой витаминный компот повлияет на настроение домочадцев.
Cостав: Сахар
Кухни: Украинская