Рецепты

Кабачковые оладьи я готовлю все лето и осень, с тех пор, как в продаже появляются первые кабачки, причем, каждый раз добавляю в них что-то новое – то творог, то морковку, то немного картошки или мясной фарш, благодаря чему вкус блинчиков всегда получается оригинальным и необычным. В этот раз решила добавить твердый сыр – получилось ну очень вкусно.

 Хрустящая, ароматная корочка из хлеба подчеркнет вкус рыбы.

 Сочетание мяса и овощей всегда будут в гармонии.

 Нежные кексы с банановым вкусом просты в приготовлении и особенно понравятся деткам.

Сырники – одно из блюд, которое наверняка нравится всем и каждому, так как не понравиться оно попросту не может. Мягкий домашний творог, румяная корочка – ммм, просто объедение. К тому же преимущество сырников для меня состоит в том, что они одинаково вкусны и солеными, и сладкими – с добавлением изюма, яблок, и как в данном случае – банана.

Думаю, у каждой хозяйки бывали моменты, когда кушать хочется, а вот готовить как раз наоборот – не хочется совершенно. В таких случаях мне на выручку приходит тонкий узбекский лаваш – напихаю в него всего, что в холодильнике найдется, сверну рулетом и в духовку, буквально через несколько минут получается вкусное и сытное блюдо, причем, каждый раз новое. Вчера вот такой лаваш получился с крабовыми палочками, сыром и помидорами.

Рецепт этого шашлыка я вычитала однажды в женском журнале, правда, там таким образом мариновали куриные крылышки. Я же решила «примерить» этот простой и оригинальный рецепт на куриные ножки – получилось невероятно вкусно. С тех пор куриное мясо, замаринованное в лимонном соку и меду, у нас жарится практически каждые выходные, а вопрос о том, как будем готовить шашлык в очередной раз, даже не обсуждается – итак все понятно.

 Сочный шпинат, нежные медальоны и соус из клюквы - удачный вариант для праздничного стола.

 Простой, легкий салатик очень подойдет к мясным и рыбным блюдам.

 Необычное сочетание нежного риса и лимона придают блюду удивительный вкус.

 Кисло - сладкий соус и свежесть огурчика придадут мясу экзотический вкус.

Это до безобразия простое, но невероятно вкусное блюдо моя бабушка готовила исключительно поздней осенью, когда запасы на зиму были сделаны, а на грядке у нее оставались кустики перца с малюсенькими такими плодами. Приготовить их по-иному было невозможно в силу небольшого размера, а выбросить так нельзя – в деревнях во все времена очень бережно относились к продуктам. Вот бабуля и додумалась тушить такие перчинки в сметане, добавив к ним лук и много зелени – получалось ну просто неимоверно вкусно, сами попробуйте!

Я привыкла готовить жаркое в духовке – в небольших горшочках или в утятнице, но так как электродуховка в доме – удовольствие не из дешевых, решила сделать любимое блюдо моего семейства в обычной сковородке. Получилось не хуже, чем из духовки, а по времени, так вообще гораздо быстрее.

Панакота (или обычное сметанное желе) готовится очень просто, а благодаря использованию разных наполнителей, начиная с фруктов и ягод и заканчивая тем же шоколадом, она позволяет хозяйке экспериментировать, каждый раз создавая новый вкус такого любимого всеми блюда. Я решила приготовить панакоту шоколадную, а ее рецептом спешу поделиться с вами, уважаемые хозяйки.

Эти воздушные, буквально тающие во рту пышки отлично сочетаются с утренним чаем, поэтому я их обычно готовлю на завтрак. Приготовление одной порции занимает не более 20-ти минут, так что блюдом этим вполне можно радовать домашних и в будний день, особенно оно понравится маленьким сладкоежкам, которым уже порядком надоела традиционная манная каша на завтрак.