1197
рецептов уже
на нашем сайте

Вторые блюда

Какой обед или ужин без вкусного и сытного второго блюда, так сказать, основы меню? У каждого народа имеются свои традиции по приготовлению второго, свои предпочтения и свои требования к рациону, этим и объясняется огромное количество рецептов, и найти среди них действительно стоящий порой бывает очень сложно.

Только на нашем сайте размещены рецепты вторых блюд, каждый из которых проверен читательницами и проиллюстрирован качественной фотографией готового кушанья. Аппетитные лакомства из мяса, рыбы, овощей и прочих продуктов – все это вы сможете приготовить, воспользовавшись нашими пошаговыми рецептами – настоящей находкой для начинающих хозяек. Загляните в наш раздел «Вторые блюда» и радуйте своих родных кулинарными изысками!

Методом проб и ошибок я определила, что этот рецепт приготовления блинов самый универсальный. Получившиеся блинчики очень вкусны как со сладкой, так и с соленой начинкой, причем, в процессе приготовления ни один блин не идет комом, как это часто бывает.

Назначение: На завтрак
Кухни: Русская

Ароматные гренки с расплавленным твердым сыром – отличный завтрак для всей семьи. Особенно они понравятся малышам, которым уже наверняка порядком надоела ненавистная молочная каша. Побалуйте своих домашних – приготовьте им вкусный оригинальный завтрак, это займет у вас не более пятнадцати минут.

Назначение: На завтрак
Cостав: Яйца

Эта пикантная, слегка кисловатая запеканка с цветной капусты понравится даже тем людям, которые не питают особо пламенных чувств к блюдам из овощей. Она прекрасно сочетается с мясными яствами, может быть и вкусным гарниром, и полноценным самостоятельным блюдом.

Назначение: На ужин
Cостав: Капуста

Как важно перед зимними холодами пополнить запас витаминов в организме. Это поможет сделать правильно подобранный рацион, в который на 40 % должны входить овощи. А приготовить витаминные котлетки просто.

 Раки являются очень ценным источником белка и полезных веществ, которые так нужны нам для здоровья. Более того, блюда из раков считаются настоящими деликатесами, вариаций которых просто уйма. Можно приготовить и супы, и салаты из раковых шеек или просто отварить раков в подсоленной воде. Сегодня хочется предложить Вашему вниманию интересный рецепт отварных раков в томатном соусе, который точно понравится Вам и Вашим близким. 

Назначение: На природу, На ужин
Cостав: Раки, Вино
Кухни: Русская

Осенью кабачки можно встретить практически в каждом продуктовом супермаркете. Да и стоят они не очень дорого, так как зимой они не обладают такими изумительными вкусовыми качествами, да и стоят совсем недешево. Все мы очень любим и знаем такие блюда как кабачковая икра и жареные кружки из кабачков с майонезом и чесноком, а из этих же кабачков можно приготовить еще уйму вкусных и оригинальных блюд. ?менно поэтому сегодня хочу предложить Вашему вниманию изысканный вариант молодых кабачков.

 

Фаршированную цветную капусту я впервые попробовала у своей тетушки – великолепной хозяйки, как говорится, умницы, красавицы и просто хорошего человека. Готовится это блюдо не так сложно, как может показаться на первый взгляд, получается не только очень вкусно, но и весьма оригинально, поэтому лакомство можно подавать и на праздник – гости наверняка останутся довольны.

Назначение: На ужин
Cостав: Капуста

Рыба считается одним из наиболее ценных и полезных продуктов, которые содержат высокое количество белков. Мясо хека, в свою очередь, считается источником не только ценного белка, но и множества витаминов. Блюда из этого вида рыбы являются очень ценными для нормального обмена веществ нашего организма. Более того, хек относят к таким сортам рыбы, которые содержат низкое количество жиров. ?менно поэтому блюда из хека рекомендованы для людей, которые всегда следят за своим весом и придерживаются здорового образа жизни.

Сегодня хочется предложить Вашему вниманию интересную и аппетитную идею приготовления хека. Блюдо отлично подойдет для праздничного стола или для семейного ужина, а также станет одним из любимых рыбных лакомств.

Блюда из сома считаются очень полезными и вкусными и отлично подходят в качестве праздничных лакомств или блюд для романтичного ужина. ?з такой рыбы можно приготовить массу различных изысканных кулинарных шедевров. Одним из таких вариантов являются стейки из сома в оригинальном маринаде, которые придутся по вкусу даже самым взыскательным ценителям еды.

 

Назначение: На ужин
Cостав: Рыба
Кухни: Русская

Все мы хорошо помним и очень любим творожные запеканки, которыми угощала мама в далеком детстве. В своей жизни каждый наверняка пробовал запеканки из творога и ягод или просто сладкие творожные запеканки, но мало кто знает, что можно приготовить вкусную соленую запеканку с мясной начинкой. В сети практически нет подобных рецептов, так как люди, наверное, считают, что творог плохо сочетается с солеными начинками. Однако это далеко не так! ?менно поэтому хочу представить Вашему вниманию творожную запеканку с мясной начинкой, которая имеет просто изумительные вкусовые и питательные свойства.

 

Cостав: Творог
Кухни: Русская

Что может быть лучше домашнего паштета, который можно с удовольствием намазать на ломоть свежего, еще теплого хлеба толстым таким слоем и слопать, не сомневаясь в качестве продуктов и осознавая тот факт, что изготовлен он с любовью из натуральных ингредиентов. Печеночный паштет по этому рецепту готовится очень быстро и получается ну просто неимоверно вкусным.

Назначение: На завтрак
Cостав: Печень

На приготовление этого праздничного блюда я решалась очень долго, так как повозиться с фаршированной рыбой приходится немало, а съедается она буквально во мгновение ока. Но так как огромный такой карп занимал всю морозилку, решилась избавиться от него, не смотря на трудозатратность приготовления лакомства.

Назначение: На праздник
Cостав: Карп

 Отличное, не трудоемкое блюдо может послужить как для завтрака, так и в виде закуски.

Назначение: На завтрак

Жульен – блюдо хоть и простое, но очень вкусное, оно прекрасно подходит как для праздничной трапезы, так и для обычного семейного ужина. На его приготовление не уходит много времени, а если заменить небольшие порционные тарелочки, в которых обычно подают эту вкусность, хлебными булочками, получится еще более оригинально и интересно.

Назначение: На праздник
Cостав: Грибы

Когда, как не в последние осенние дни, радовать себя и свое семейство всевозможными вкусностями из свежих овощей? Ведь пройдет еще совсем немного времени, и на магазинных полках останутся только привозные помидоры с огурцами, вкусовые качества которых, не смотря на привлекательный внешний вид, весьма сомнительны, если не сказать, что они отсутствуют напрочь. Пользуясь случаем и присутствием в холодильнике нескольких ароматных баклажанов и перцев, на днях я побаловала своих близких вкуснейшим и невероятно простым в приготовлении овощным рагу, рецептом приготовления которого спешу поделиться с вами, уважаемые хозяюшки.

Назначение: На ужин