Вторые блюда

Давно подумывала о том, чтобы самостоятельно приготовить ветчину, но все рецепты, которые мне попадались, были безумно сложными и витиеватыми. �? вдруг случайно наткнулась на этот – ну просто до безобразия простой! Правда, в оригинале вместо индюшатины хозяйка использовала курятину, а во всем остальном я ни на йоту не отошла от оригинала. Результат – приличный кусок домашней ветчины, который почему-то уж очень быстро исчез. Домашние говорят, потому что вышло вкусно. Думаю, они правы!

 Пожалуй, это один из немногих рецепотов, в котором баклажаны получаются очень вкусными!! По рецепту еще  нужно добавлять маслины, но у мменя их не оказалось. Можете поэксперименторовать и добавить другие ингредиенты.

 Многие не дооценивают такую крупу как перловка, а зря, ведь она полезна и вкусна, главное уметь приготовить. �? так, любителям перловки посвящается.....

 Очень нежно и вкусно! Таким способом можно приготовить и свинину и курицу, а на гарнир подать картофельное пюре или рис.

 Отличная замена привычному нам и любимому с детства фарщированному перцу. На гарнир - отварной рис. Вкус - идеальный.

 Куринные котлеты такие нежные, за счет присутствия сыра в горячем виде, растекается и создает аппетитнейший вид.

 Раскошно приготовленное мясо в сочетании с огурчиками и картошечкой! Пальчики оближешь!! Попробуй!

Вариантов приготовления теста для чебуреков существует великое множество, только у меня их есть не меньше четырех. Но этот нравится больше остальных, потому что, во-первых, до безобразия прост и дешев, во-вторых, готовится очень быстро и в-третьих, тесто получается просто изумительным и отлично сочетается с любой начинкой, даже с горохом! Попробуйте, не пожалеете. Кстати, чебуреки с горохом позволят выгодно «пристроить» остатки вчерашней гороховой каши.

Не знаю, как вас, а меня иногда подводит фантазия, особенно когда нужно быстро что-то сообразить на обед, а набор продуктов в холодильнике оставляет желать лучшего. Приходится экспериментировать, и часто результаты экспериментов выливаются в новые блюда, которые прочно занимают место в поваренной книге. Так получилось и в этот раз.

На рецепт этого блюда я наткнулась случайно, и так как дома как раз оказались все необходимые ингредиенты, сразу решила его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания, а «пирожки», как вкусность окрестили мои домашние, всем пришлись по душе и прочно заняли место в списке любимых лакомств нашей семьи.

Эти тефтельки благодаря отсутствию в процессе приготовления жарки получаются очень легкими, вкусными и диетическими, поэтому готовить их можно даже людям, у которых есть проблемы с ЖКТ.

 Очень легкая запеканка, которая может служить и в качестве перекуса, и для обеда в большой семье.

 Эффектный вкус кабачков со сметаной!! От такой закуски за уши не оттянешь.

Вкуснейший и нежный завтрак. Подойдет также для диетического питания, для этого можно сахар легко заменить на мед.

К традиционному фаршированному перцу уже все привыкли, а вот приготовленные подобным образом помидоры воспринимают настороженно. Тем не менее, блюдо заслуживает внимания особенно летом, когда помидоров хоть пруд пруди, и хозяйки порой не знают, что еще с ними можно сделать.